Baqueira Beret ha hecho posible el plato perfecto: que el esquí se pueda saborear con el paladar

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En la estación de la Vall d'Aran, se cuida la gastronomía hasta el último detalle y en todas sus zonas, comer bien es casi tan importante como esquiar con sol.

Foto: David Camesasca.

Fri, 20/12/2019 - 13:18
En la estación de la Val d'Aran y Valls d’Aneu, se cuida la gastronomía hasta el último detalle y en todas sus zonas, comer bien es casi tan importante como esquiar con sol.
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La Val d’Aran y las Valls d’Aneu conforman una zona única de los Pirineos con una gran calidad de nieve y una geografía única. Un total de 167 km esquiables: (162 km de pistas balizadas y 5 km de itinerarios fuera-pista) convierten a su estación de esquí, Baqueira Beret, en un destino de vacaciones invernales de referencia de todo el sur de Europa.
 
La orientación atlántica de la estación asegura un gran volumen de nieve que permite esquiar en un área de 2.273 hectáreas, con una altura que alcanza los 2.610 m, que se traducen en un freeride único en los Pirineos, que a la vez puede combinarse con un esquí familiar en áreas de debutantes o en el Fun Park.
 
 
En todos los sectores de la estación, el transporte es rápido y eficaz gracias a los 36 remontes con una capacidad total de más de 61.024 personas/hora.
 
Más allá de la calidad de la nieve y su extenso dominio esquiable, Baqueira destaca por su ambiente, con cinco restaurantes temáticos de altura, además de otros 20 puntos de restauración más también en pistas. Las áreas de après-ski y compras de Ruda y Baqueira 1500 dan a la estación un gran ambiente y un alto nivel gastronómico.
 
La estación, situada en el Pirineo de Lleida está formada por cuatro grandes zonas con personalidad propia. Las conocidas Baqueira, Beret y Bonaigua desde la pasada temporada dispone de una cuarta “B” con la nueva área de Baciver.
 
Terraza del 5J, un imprescindible. (Foto: Baqueira Beret)
 
Allí donde la gastronomía es un patrimonio
 
La riqueza gastronómica es en la Val d´Aran un patrimonio. La cocina aranesa está muy influenciada, dada la situación fronteriza del valle, por la cocina francesa, pero sigue conservando su cocina típica de la que se puede destacar la famosa “Olla Aranesa”.
 
Por eso, en Baqueira Beret se cuida la gastronomía hasta el último detalle y en todas sus zonas, comer bien es casi tan importante como esquiar con sol.
 
Las renovaciones de los locales y la mejora de las ofertas de las cartas son constantes. Este invierno 19/20 es un ejemplo de esa dedicación especial a la gastronomía y el après-ski con la nueva Cafetería 2.200 y la ampliación del exitoso Baqueira Bar 1500.
 
 
La cafetería 2200 de Baqueira Beret. (Foto: Baqueira Beret)
 
La estación dispone de 25 establecimientos de restauración y cinco de ellos son restaurantes temáticos en pistas repartidos de manera funcional y destilan originalidad: Refugi San Miguel en Bonaigua, 5J Grill en Baqueira 1800, Moët Winter Lounge en Orri, Restaurant Pla de Beret y la Borda Lobato en Baqueira 1500.
 
En las últimas temporadas se ha sumado una interesante oferta après-ski con el Winebar By Viña Pomal y el Pub Drinkery situados ambos en la zona noble del Hotel Montarto, en el Forum de Baqueira 1500, y que son una gran combinación para cenar y tomar algo sin tener que conducir si se está alojado a pie de pistas.
 
Baqueira 1500. (Foto: Baqueira Beret)
 
En la zona del Forum hay también una tienda delicatessen con productos de Val d’Aran y Valls d’Àneu. A lo largo de las pistas y especialmente en la terraza de Beret 1.850 y en el Baqueira Bar 1500 hay DJ o música en directo cada fin de semana dando al final de cada jornada un ambiente festivo que ya está creando tradición.
Baqueira Beret es mucho más que una estación de esquí y snowboard, tal y como lo demuestra su amplia oferta culinaria, apta para todos los paladares, incluso los más selectos.
Terraza del Moët Winter Lounge. (Foto: Baqueira Beret)
 
Este invierno, los visitantes serán testigos de las mejoras que se han puesto en marcha en algunos de los locales gastronómicos de la estación, como, por ejemplo, la ampliación del Moët Winter Lounge, al añadirse toda la zona del antiguo Parrec d’Orri, así como la terraza adyacente. A partir de ahora, todo el edificio está destinado a este icónico local y cuenta con más zonas de restaurante interior y sala VIP.
 
Paralelamente, se ha remodelado totalmente la Cafetería 2.200, que se ha construido en forma circular con todos los servicios actualizados y una mejor orientación de la gran terraza que permite unas vistas espectaculares. El panorama abarca desde los picos que coronan Val de Ruda hasta el Aneto.
 
A su vez, mirando a pistas se puede seguir el Audi Ski Kronos instalado en el trazado colindante a este punto de restauración mientras se degusta una nueva oferta de pinchos y productos típicos de los Pirineos.
 
La cabaña de madera, éxito asegurado. (Foto: Baqueira Beret)
 
En el exitoso Baqueira Bar 1500 se han llevado a cabo cambios importantes, con una nueva ubicación de la barra y zona de bar, mucho más amplia que la anterior. También se ha mejorado la zona de la terraza, dónde se realizan conciertos y actuaciones de DJ, con gran éxito de público entre todos los que terminan su jornada de esquí en este punto.
 
Finalmente, merece especial atención la reforma integral que se han llevado a cabo en una de las tres alas del Hotel Montarto. Se han remodelado un total de 50 habitaciones, con la mejora de la distribución, el diseño y los acabados, y se han actualizado las zonas comunes de acceso a las habitaciones, con una nueva imagen y un nuevo diseño más cómodo.
 
El hotel Montarto. (Foto: Baqueira Beret)

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